Groupe Extreme Anti - Kimchiste

Parlez ici de vos recettes de cuisine coréenne ou bien de cuisine française et du moyen de les réaliser à peu de frais en Corée, de vos dégustations de vin, soju et autres alcools coréens. (NB: Pas de pub pour des restaurants, svp)
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baptiste
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Groupe Extreme Anti - Kimchiste

Message par baptiste » 03 juin 2009 23:57

Je revendique haut et fort mon aversion contre le Kimchi !

Ce soit disant choux fermenté et épicé bon pour la santé mais qui donne mal au ventre si on en mange trop et qui est interdit aux femmes en pré et post-natale.

Alors qu'on soit intrigué par le gout, certes je veux bien.
Mais que les garçons amoureux de leur petite amie coréenne ne viennent pas me dire qu'ils en mangent matin midi et soir parce que c'est trop bon juste pour faire plaisir a la belle famille ! C'est moche de se mentir a soi-même.

Je dis STOP !

NON au KIMCHI !!!!!

Si toi aussi tu ne peux pas manger épicé et que tu demandes un plat non épicé a un coréen. Il te l'apporte. Tu trouves ça quand même épicé. Il goute et te dit : "Non c'est pas épicé". Ne t'étonnes pas ! C'est juste que les coréens n'ont plus de papilles gustatives.

NON au KIMCHI !!!!!

Ils savent pas ce qui est bon ! Heureusement j'ai ramené du saucisson et du nutella... Depuis ils mangent plus de Kimchi mouahahah !

Lucie
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Re: Groupe Extreme Anti - Kimchiste

Message par Lucie » 04 juin 2009 03:33

Hihihi :D

J'ai de la chance, mon copain n'aime pas trop le Kimchi.
En tout cas, il n'en mange pas beaucoup.

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tenrek
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Re: Groupe Extreme Anti - Kimchiste

Message par tenrek » 04 juin 2009 09:09

Bonjour,

moi aussi je n'aime pas vraiment le kimchi. J'ai vecu aussi des episodes similaires a ce que tu decris. En fait, j'ai constate plusieurs type de reaction lorsque tu goutes, tu te rends compte que c'est epice et que tu leur fais remarquer :
1/ Alors qu'il avait deja pris une ou 2 cuilleres du plat, le coreen regoute et finalement confirme : :?: "huuuuuum, ah oui c'est vrai, c'est epice..."
2/ Bien qu'on avait insiste sur le "zero spicy", le serveur te dira 8) "Ah oui, mais juste un peu pour le gout"

A bientot
Le site et le forum de la communauté francophone en Corée, http://france-coree.net

Lucie
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Re: Groupe Extreme Anti - Kimchiste

Message par Lucie » 04 juin 2009 21:17

Je n'ai en fait jamais goûté de Kimchi made in Korea.
Les seuls fois où j'ai mangé du kimchi, c'était à Londres ( dans un restaurant coréen ou chez des copines coréennes qui l'avaient préparé elles-mêmes).
J'imagine donc que ce n'est pas aussi épicé qu'en Corée.
Ca ne me déplaisait pas tant que ça, mais je ne voudrais pas en manger trois fois par jour!

valeuf
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Re: Groupe Extreme Anti - Kimchiste

Message par valeuf » 06 juin 2009 09:17

Ah mais est-ce que tu as déjà passé une nuit à boire avec des Coréens, et finit à l'aube dans un Kimbap paradise pour prendre ton petit déj. Et ben le kimchi au petit dej après une cuite ... Il n'y a que ça de vrai. Pour une raison qui m'échappe le kimchi empêche de vomir. (Par contre je ne garantis pas).

Cependant, il faut voir le kimchi comme un petit accompagnement, pour donner du goût à ce que tu mange. Ce qui me géne le plus dans le kimchi c'est parfois le petit arrière gout de poisson pourris. Ceci dit du bon kimchi, je ne crache pas dessus.

As-tu déjà vu la fabrication du kimchi ? Parce que personellement après ça, je n'avais plus envi d'en manger !
Mes aventures en Corée Saison 2 :
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Petitbonhomme
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Re: Groupe Extreme Anti - Kimchiste

Message par Petitbonhomme » 08 juin 2009 18:18

Bravo pour ce coming-out courageux.
Moi, c'est le contraire, je n'arrive pas a assumer mon degout du kimchi. J'en souffre, si, si.
Quand je passe devant un stand dans un supermarche, je suis oblige de retenir ma respiration. Pourtant, meme ma grand-mere s'etait regalee avec le sachet sous-vide recupere dans l'avion lors de mon dernier passage en France, mes parents en ont mange a chaque repas lors de leur visite... ce n'est donc pas genetique.
Heureusement, c'est le seul plat coreen sur lequel je bloque totalement.

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Re: Groupe Extreme Anti - Kimchiste

Message par nico nu » 19 juin 2009 05:07

j'ai découvert le k. il y a 6 mois.
ma vie a changé.
c'est une nourriture de l'âme.

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Re: Groupe Extreme Anti - Kimchiste

Message par Nar » 26 juin 2009 01:38

Oh vous me faites peur avec le Kimchiiii !!
Si je comprends bien, c'est l'équivalent du pain en France : sur la table à tous les repas !

J'ai peur du kimchi.... :eek:

valeuf
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Re: Groupe Extreme Anti - Kimchiste

Message par valeuf » 26 juin 2009 11:58

Hum, les Coréens qui sont venu en France comparent plus cela au fromage : quand tu es étranger tu peux pas comprendre pourquoi c'est bon !!!

Ceci dit le kimchi est là en accompagnement, tu es pas obligé de le manger. Il y a aussi plein de sorte de kimchi, certain sont pas épicés et très bon. Enfin faut pas avoir peur du kimchi... personne n'en est mort. Enfin je crois ...
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Rui
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Re: Groupe Extreme Anti - Kimchiste

Message par Rui » 27 juin 2009 01:33

C'est avec joie que je rejoins les rangs du GEAK. Je ne peux sentir le kimchi. X(

D'ailleurs, ma relation avec la bouffe coréenne est très...singulière. Je trouve à mon avis que leur penchant pour le mepda n'est qu'un artifice pour cacher le goût moyen de la nourriture.

Il m'est aussi arrivé de goûter des choses parfaitement dénuées de saveur, mais que les coréens décrivent pourtant comme "délicieux".

Sigh..

Rui, en quête d'une certaine saveur perdue..
La colombe qui fend l'air léger pourrait bien croire qu'elle volera mieux dans le vide. [Immanuel Kant]

baptiste
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Re: Groupe Extreme Anti - Kimchiste

Message par baptiste » 14 juil. 2009 14:02

Je partage ton avis Rui !
Beaucoup trop de plats coréens manquent de saveur. C'est bien dommage.
Le Kimchi fait un peu cache misère en donnant un gout épicé à de la nourriture qui n'en a pas.

Batista
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Re: Groupe Extreme Anti - Kimchiste

Message par Batista » 24 août 2009 01:11

C'est exactement ce que je recherchais, merci!

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